美味的春卷
| 这春卷半日里，大多在早点铺上买的多，偶尔也是永和豆浆店里吃，但总感觉街上卖的不太卫生，报纸上不是天天都在说什么地沟油事件嘛，虽然美味，但吃着心里总是毛毛的，不管是不是地沟油吧，就那炸春卷的油，肯定不是一次性的，为了节约成本，必然是炸了很多回的，油都变成黑色的了。 这本是我老妈的拿手点心哦，也是我的最爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】春卷皮500g，藕100g，瘦肉50g，胡萝卜20g，大蒜20g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.事先准备好的春卷馅，藕丝，大蒜，胡萝卜，肉丝混在一起做成的小炒 |
 | 2.将春卷皮摊开，将做好的馅料包进去，再把两头多出来的面皮沾点生粉，用水把头封上 |
 | 3.热锅下油，待油温上来后 ，放入春卷炸至焦黄即可出锅 |
 | 4.看美味的春卷上桌喽。。。外焦里鲜哦 |
【美味的春卷做法小贴士】
| 炸春卷一定要大火哦 |
