玫瑰芝麻核桃汤圆
今天是正月十五,来一道应景玫瑰芝麻汤圆!香甜的汤圆吃在嘴里,一个字香!家里人吃了都说好吃,大家也可以试试哦 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉300g,芝麻150g,核桃5颗,干玫瑰花30朵 |
【辅料】油适量,白砂糖适量 |
【制作步骤】
1.准备制作馅料。 芝麻放铁锅里炒熟,核桃放烤箱里烤熟。 炒好的芝麻和核桃放入食品袋里,用擀面杖擀碎。 玫瑰花去掉花蒂,搓成粉末。 | |
2.葵花籽油(或者花生油)加热成熟油,晾凉。 研磨好的芝麻核桃中加入晾凉的油,白砂糖,搅拌均匀。 加入玫瑰花末,拌匀,馅料制作完毕。 | |
3.往糯米粉中倒入适量的开水。(要干一点,水加入少一点) | |
4.揉成面团。 | |
5.取适量的面,压扁之后,包入馅料,放手中滚园成汤圆。 | |
6.包好的汤圆。 | |
7.锅中烧开水,下入汤圆。 飘起后,煮3-5分钟。 | |
8.煮好的汤圆。 | |
9.吃汤圆喽! |
【玫瑰芝麻核桃汤圆做法小贴士】
1 为了健康,没有加入猪油,用了相对健康的葵花籽油。 2 加入核桃,益智健脑。 3 加入玫瑰,增加香味,同时化湿和中,理气解郁,活血散瘀。 |