玫瑰馒头
昨天买了两个红心火龙果,吃得时候突然觉得,那么漂亮的颜色,不做成面食太可惜了,可会做的不多,就决定做馒头啦 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g,红心火龙果1个 |
【辅料】安琪酵母3g,白糖30g |
【制作步骤】
1.火龙果切块用料理机打成汁 | |
2.安琪酵母,白糖,火龙果汁放面粉里揉成团 | |
3.揉好的面团静置发酵,发酵至手指插入面团的孔不会回弹就好了 | |
4.发好的面团揉按出里面的气泡,然后搓成长条,分成大小差不多的小面团 | |
5.用面杖赶开,5个一组,重叠在一起,中间用筷子压一下,然后卷起来 | |
6.卷好的面片把中间切断,就成两朵花了 | |
7.做好后上锅蒸20分钟 | |
8.20分钟后关火闷个几分钟就好了 |
【玫瑰馒头做法小贴士】