玫瑰花南瓜馒头
| 馒头作为早餐，是很多家庭的必选。给普通的馒头加点南瓜，做成玫瑰花，不仅营养，还好看。南瓜营养丰富，与面粉搭配，面柔韧好吃，蒸出馒头香软蓬松。给早餐添加营养，就是南瓜玫瑰馒头。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200克，南瓜100克 |
| 【辅料】酵母2克，白砂糖20克 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：面粉、南瓜、白砂糖、酵母等。 |
 | 2.南瓜去皮，蒸熟，压成南瓜泥； |
 | 3.酵母溶解加入面粉中，白砂糖加入南瓜泥中，再混合面粉中拌均。 |
 | 4.揉成光滑的南瓜面团，盖上盖子静放； |
 | 5.等面团发酵至原来的二倍大； |
 | 6.发酵好面团，再次揉，排气，分成小面团； |
 | 7.取五个面团擀薄，一个面团做成长条； |
 | 8.面团分别叠起来，中间用筷子压一下放入长条卷起来； |
 | 9.卷好的面团，从刚刚压过的痕迹中切开，就是二朵玫瑰花； |
 | 10.做好的馒头放入蒸笼中静放10分钟； |
 | 11.清水煮沸，放入锅中蒸9分钟；蒸好的馒头趁热取出，即可吃PS： PS：馒头大小和火大小不同，蒸熟的时间略有不同。 |
【玫瑰花南瓜馒头做法小贴士】
| 小贴士1.南瓜蒸熟趁热压碎，拌均面粉； 2.馒头放入白糖更美味，不喜欢吃甜的可以不放； 3.酵母不同，用量不同； 4.馒头大小和火大小不同，蒸熟的时间略有不同。 |
