炼猪油
| 前几天做绿豆饼，做油酥的时候，没有猪油了，才想起来又该炼猪油了，说起猪油就想起小时候了，小时候妈妈常会炼猪油，炒菜时加些豆油再加些猪油，炒菜很香那，现在一般都吃植物油，也是建议大家都吃植物油，猪油虽然香，但是并不是特别健康，偶尔吃些是可以的，很简单，接下上图 |
【食材与调料】
【主料】肥猪肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把肥猪肉切成小丁，放到烧热的锅里 |
 | 2.小火加热，慢慢熬，勤搅动，以防糊锅，到这个程度就可以了 |
 | 3.把肉渣和油分离出来 |
 | 4.把油晾凉，随吃随用很方便哦 |
【炼猪油做法小贴士】
| 小贴士1.肥猪肉切成小丁，这样容易出油。 2.炼油剩下的肉渣也不要扔掉，可以包包子，做馅饼，特别香 |
