玫瑰豆沙馅月饼的做法,怎么做玫瑰豆沙馅月饼好吃,做玫瑰豆沙馅月饼需要哪些食材?-优卡食谱网

爱意满中秋活动今天行将结束，看活动贴忒具诱惑，看豆亲们的作品都是创意大伽，烘焙新手，这段时间把经历放在烘焙学习中，还真有些许的收获，月饼越做越驾轻就熟了，感觉一次好于一次，递增的进步，心情老好啦！这是本月第4次做的玫瑰豆沙馅月饼，面和馅都用了鲜玫瑰，虽说形和样式都没创意，却是玫瑰味道满满。做月饼的时候感觉满屋芳香。这个季节还能看到玫瑰花实属不易，吃上玫瑰月饼，让这个节日爱意浓浓，情满中秋。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉350g，转化糖浆250g

【辅料】橄榄油85g，奶粉15g，枧水4g，绿豆莎馅200g

【制作步骤】

	1.备好所有食材；
	2.翻炒绿豆沙馅时加入鲜玫瑰花一朵；
	3.炒匀；
	4.将转化糖浆、橄榄油、枧水放在容器里搅拌均匀，筛入面粉和奶粉，加入一朵玫瑰花，揉成面团；
	5.将面和馅凤城相同等份，我用25g馅，40g面；
	6.做成喜欢的月饼图案；
	7.烤箱200度预热，月饼彭水后入烤箱烤制8分钟；
	8.取出，涮蛋液；
	9.180度再烤5分钟，第二次刷蛋液；
	10.180度继续烤10分钟，出炉，OK。