眉豆炒木耳丝
| 今天做的这道菜是眉豆炒木耳丝，清香可口的眉豆，香醇的木耳搭配在一起，营养丰富，味道鲜美，很下饭的一道家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】眉豆150g，木耳10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜片适量，蚝油适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.眉豆去筋，洗净 |
 | 2.切丝 |
 | 3.木耳提前泡发 |
 | 4.切丝 |
 | 5.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 6.倒入眉豆丝 |
 | 7.翻炒一会儿 |
 | 8.放木耳 |
 | 9.翻炒至熟 |
 | 10.放蚝油，炒香 |
 | 11.放盐、醋、酱油，翻匀出锅 |
 | 12.装盘 |
【眉豆炒木耳丝做法小贴士】
| 小贴士木耳可以提前泡发，随吃随用。 蚝油具有提香的作用。 |
