煲出靓汤的窍门：祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚的做法,怎么做煲出靓汤的窍门：祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚好吃,做煲出靓汤的窍门：祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚需要哪些食材?-优卡食谱网

所谓老火汤，就是所有的精华都在汤内，正宗的老火汤一定要具备两大特点：浓和香。要想自己在家煲出又香又浓的老火汤，必须做到以下三点：一是食材的搭配要合理；二是汤中下料要够足，；三是煲汤的时间要够长。只有这样，才能煲出色正味浓的老火汤。夏天室外的温度极高，刚刚出了一身汗，进了室内又开始呼呼吹冷气，很快就会让人浑身不舒服，阵阵发凉…经常这样反复经历着冰火两重天，最容易导致体内的湿气滞留，引起关节的不适。看到过好多不小心患上风湿骨痛的老人家，真是相当痛苦啊。营养专家曾经介绍过，多吃大豆制品、深色蔬菜、以及高钙、抗氧化的食物，都是有益于关节健康的。所以，今天俺就给同学们推荐一款按最喜欢喝的老火汤之一，广东著名的祛湿养颜汤水：花生眉豆煲鸡脚。煲汤的材料都比较容易买到，很适合家庭制作。花生富含维生素E，润肺化痰，滋养调气；眉豆是健脾除湿的佳品；鸡脚含丰富钙质和胶原蛋白，合而煲汤，不仅具有祛风湿、健腰肾的功效，更能润肤美容，调养身心。

【食材与调料】

【主料】鸡脚4只，眉豆100g

【辅料】花生20g，蜜枣2颗，枸杞20粒，姜3片，盐少许

【制作步骤】

	1.鸡脚解冻、洗净血水；
2.用剪刀将指甲剪掉；
3.眉豆用清水洗净；
4.花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质；
5.姜去皮、切片；
6.所有材料放入汤煲；
7.加1.2L水；
8.大火滚开，用汤勺撇去浮沫；
9.转小火煲2小时左右，喝前加盐调味。