芒果雪媚娘
雪媚娘外表晶莹剔透、细白软糯,咬到的第一口感觉就是Q滑的冰皮,接着夹杂着犹如冰淇淋般的奶油和解腻的水果,哇哇哇 ,我的口水已经下来了,这种搭配真的非常完美~让人欲罢不能。无法形容,让你一口就爱上了它,可以是多种口味的。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉125g,玉米淀粉35g |
【辅料】糖60g,开水15g,牛奶200g,黄油适量,芒果适量 |
【制作步骤】
1.准备好材料 | |
2.开水加糖加牛奶打匀 | |
3.筛入粉类拌匀至无颗粒 | |
4.黄油叮化、淡奶加糖打发 | |
5.黄油入蒸好的皮中拌匀,冷藏30分 | |
6.时间到取出 | |
7.芒果洗净切花刀取果肉 | |
8.准备好奶油 | |
9.取一块皮擀圆,放上适量奶油,放上芒果 | |
10.再放适量奶油,包起 | |
11.倒扣入纸杯中 |
【芒果雪媚娘做法小贴士】
小贴士1、开水加糖、牛奶打匀,加粉拌匀 2、入锅蒸熟,加叮化黄油拌匀,冷藏30分 3、打好奶油、芒果切花刀取肉 4、取一份皮擀圆,包入奶油、芒果 5、包好倒扣即可,冷藏下风味更佳 |