芒果酱
| 芒果的香味相信很难有人可以抗拒，但是芒果不能一年四季都吃到，如果想一年四季都吃到芒果，最好就是在芒果上市的时候把芒果做成芒果酱来保存。 自己做的芒果酱没有添加剂，吃着更放心哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】芒果500g |
| 【辅料】冰糖适量，柠檬汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.将芒果切小粒放入锅中，加入冰糖和柠檬汁，大火煮开马上转小火熬煮，边煮边搅拌，防止糊底。 |
 | 2.煮开后会比较 多汁，继续搅拌。 |
 | 3.慢慢熬煮后会发现果酱越来越黏稠，直到黏稠有光泽后关火。 |
 | 4.趁热加入消毒过的玻璃瓶中，凉后放入冰箱保存。 |
【芒果酱做法小贴士】
| 1、玻璃瓶必须消毒过（瓶子热水消毒后自然风干或者用电吹风吹干，不可用东西擦拭）。 2、可以根据自己的口味调整冰糖和柠檬汁的比例。 |
