芒果布丁
| 这个季节是个吃芒果的季节，芒果营养丰富，纤维多，但是不是所有人吃芒果，我吃了芒果会过敏导致嘴唇肿，但是这么好吃的水果不能吃真的好遗憾，所以做成布丁试试吃了还过敏。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶120克，芒果2个，淡奶油30g |
| 【辅料】吉利丁片7.5克 |
【制作步骤】
 | 1.吉利丁片用凉水泡软 |
 | 2.芒果去皮、切块 |
 | 3.芒果用料理机打成泥 |
 | 4.加入牛奶、淡奶油继续一块儿打匀 |
 | 5.隔水融化吉利丁片 |
 | 6.吉利丁液与混合好的芒果泥混合均匀，过筛 |
 | 7.倒入布丁瓶，盖上瓶盖，放入冰箱冷藏4小时以上 |
 | 8.吃的时候可以加入芒果丁 |
 | 9.成品 |
【芒果布丁做法小贴士】
| 小贴士1、这是两个小布丁瓶的量 2、布丁液过筛后更细腻 3、7.5克吉利丁片是1片半吉利丁 4、冷藏不要低于4小时 5、芒果最好用青芒，中等的，如果是大青芒一个就够 |
