芒果冰淇淋

03-23 投稿:花儿萝卜
炎热的夏季,买来冰淇淋机,周末开动做起来,简简单单的几种食材,就能做出特别好吃的芒果冰淇淋,这次花儿做的不用放鸡蛋,也不用那种繁琐的把食材放在锅里加热的方法,做出来的口感照样很不错,今天来和大家分享。

【食材与调料】

【主料】芒果240克,淡奶油180g,鲜奶200克
【辅料】细砂糖80克

【制作步骤】
芒果冰淇淋 1.这里和大家说明,由于第一次使用冰淇淋机。这次我用的量比较多了,大家减半做,或者把这个量分两次放入冰淇淋机。
芒果冰淇淋 2.用料理机把芒果肉打碎,我这边没有,就用塑料袋裹住果肉,然后用擀面杖擀,虽然不够细腻,但做出来的冰淇淋能吃到芒果肉,还真是很适合的。
芒果冰淇淋 3.淡奶油我放的算是比较少的,大家爱吃奶味比较浓的,多放20克什么的都可以的。隔冰水把淡奶油打到奶浆的状态。
芒果冰淇淋 4.果肉和砂糖,鲜奶混合,搅拌均匀。
芒果冰淇淋 5.然后加入到打好的淡奶油中,再拌匀
芒果冰淇淋 6.这次买的是小熊冰淇淋机,粉粉的,好漂亮。
芒果冰淇淋 7.按照说明书,把机器组装好,插上电源,开始灌入混合好的冰淇淋汁。
芒果冰淇淋 8.我这个量是比较多的,所以用了45分钟。其实是分两次倒入合适,每次25分钟是比较好的。
芒果冰淇淋 9.大家看,冰淇淋机一下子吃进这么多,是有点吃不消了,都快吐了。从进料口我挖了一勺,真的很好吃。冰淇淋这个状态就比较合适了。
芒果冰淇淋 10.为了更好吃,现在我们把冰淇淋放入密封盒中,放入冰箱冷冻4小时以上。比较硬一点会更好吃。
芒果冰淇淋 11.看,做出来很大一碗。
芒果冰淇淋 12.放置隔夜后,炎热的夏季,吃一碗真的很爽心。

【芒果冰淇淋做法小贴士】
小贴士冰淇淋机一定要在冰箱里冷冻好,否则做出来的冰淇淋不成形的。

本文由热心网友【花儿萝卜】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!