芒果班戟的做法,怎么做芒果班戟好吃,做芒果班戟需要哪些食材?-优卡食谱网

前几天芒果特别的多，又非常的甜，很好吃的，上网看到很多人做芒果班戟，看外形我都喜欢的不行了，看了下材料家里也都有的，所以就试着做了一下，很简单，一点也不难，因为里面有奶油很香，我女儿特别喜欢吃的。

【食材与调料】

【主料】牛奶120g，低筋面粉40g，淡奶油100g

【辅料】黄油10g，鸡蛋适量，糖粉30g，芒果适量

【制作步骤】

	1.牛奶中倒入糖粉加入少许蛋液。
	2.筛入低筋面粉用打蛋器搅打均匀。
	3.黄油融化倒入面糊里，搅拌均匀。
	4.将稀面糊过筛。
	5.放入冰箱冷藏半个小时。
	6.平底锅倒入少许一层油，用小火加热。倒入一大勺的面糊，摊成圆形。
	7.小火煎到面糊凝固，不需要反面，即可把煎好的班戟皮铲起，将没有贴着平底锅的一面朝下铺好在盘中。
	8.动物性淡奶油加入10克糖粉打发到出现花纹的状态。
	9.芒果去皮去核只取肉切大块。
	10.在班戟皮上放入适量奶油。
	11.再放上几块芒果，再加入少许奶油。
	12.把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面即可。