芒果班戟的做法,怎么做芒果班戟好吃,做芒果班戟需要哪些食材?-优卡食谱网

班戟是香港人根据薄煎饼，改良的一款带有洋味的中国化的甜品。吃过不少，做还是第一次啊，口味随意搭配，班戟很好吃。

【食材与调料】

【主料】牛奶10g

【辅料】淡奶油250g，细砂糖25g

【制作步骤】

	1.将3只鸡蛋打散，加入250克牛奶和15克糖拌均。
	2.筛入50克面粉和30克玉米淀粉搅拌均匀。
	3.加入融化的黄油拌匀。
	4.平底不沾锅，锅烧微热，勺入面糊立即旋转晃动锅体，让面糊铺满锅底。
	5.中小火煎，待到面糊干了，边缘翘起出锅。
	6.依次做好全部饼皮，
	7.淡奶油加25克糖打发。
	8.取一张凉透的饼皮，煎的那面向上，舀一勺子打发奶油，放芒果，在芒果上再抹点打发奶油。
	9.折叠好久做下一个。