烩锅贴
| 锅贴是懒人的吃法，住平房的时候家里有一口大锅，炒土豆或芋头的时候，总会和上一块面，贴在锅边，等菜好了，面也熟了，这个锅贴是我用小锅做的，还剩下一点，第二天让我烩成饭给吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】锅贴400g，猪肉150g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，胡萝卜适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切成肉丝 |
 | 2.用盐，生抽，食用油腌一下 |
 | 3.锅贴切成片 |
 | 4.鸡蛋搅拌均匀 |
 | 5.葱姜切碎 |
 | 6.胡萝卜切丁 |
 | 7.先把鸡蛋炒熟备用 |
 | 8.锅中少油，先把肉炒熟 |
 | 9.放葱姜 |
 | 10.把切好的胡萝卜放入 |
 | 11.放切好的锅贴 |
 | 12.加适量的盐 |
 | 13.倒入适量的生抽 |
 | 14.加少量的水 |
 | 15.把炒的的鸡蛋倒入 |
 | 16.加适量的鸡精调味 |
 | 17.加点香菜 |
【烩锅贴做法小贴士】
| 最好是加一点水，要不然会发干 |
