烩锅贴

05-05 投稿:赵涵妈
锅贴是懒人的吃法,住平房的时候家里有一口大锅,炒土豆或芋头的时候,总会和上一块面,贴在锅边,等菜好了,面也熟了,这个锅贴是我用小锅做的,还剩下一点,第二天让我烩成饭给吃了。

【食材与调料】
【主料】锅贴400g,猪肉150g,鸡蛋1个
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,胡萝卜适量,香菜适量

【制作步骤】
烩锅贴 1.肉切成肉丝
烩锅贴 2.用盐,生抽,食用油腌一下
烩锅贴 3.锅贴切成片
烩锅贴 4.鸡蛋搅拌均匀
烩锅贴 5.葱姜切碎
烩锅贴 6.胡萝卜切丁
烩锅贴 7.先把鸡蛋炒熟备用
烩锅贴 8.锅中少油,先把肉炒熟
烩锅贴 9.放葱姜
烩锅贴 10.把切好的胡萝卜放入
烩锅贴 11.放切好的锅贴
烩锅贴 12.加适量的盐
烩锅贴 13.倒入适量的生抽
烩锅贴 14.加少量的水
烩锅贴 15.把炒的的鸡蛋倒入
烩锅贴 16.加适量的鸡精调味
烩锅贴 17.加点香菜

【烩锅贴做法小贴士】
最好是加一点水,要不然会发干

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