蔓越莓花生牛轧糖
宝贝忽然对我说,想我学做牛轧糖,于是在网上搜了好多牛轧糖的做法,选了一个比较简单的做法学习 |
【食材与调料】
【主料】 棉花糖 100克 奶粉 70克 黄油 20克 【辅料】 花生适量蔓越莓干适量 |
【制作步骤】
1 炒熟花生,去衣,稍稍弄小点 | |
2 准备好其他材料 | |
3 盘上铺上一张油纸 | |
4 开小火,加入黄油 | |
5 煮至黄油溶化 | |
6 加入棉花糖 | |
7 慢火,一定要慢火,边煮边搅拌 | |
8 搅拌至棉花糖与黄油融合 | |
9 熄火,加入奶粉,迅速搅拌 | |
10 加入花生 | |
11 加入蔓越莓干,拌匀 | |
12 倒入盘中,上面铺一层油纸,擀平 | |
13 晾至室温,切小块 | |
14 用自己喜欢的包装纸包装便可 | |
15 成品 |
【蔓越莓花生牛轧糖做法小贴士】