椰蓉牛轧糖
| 上次做了花生牛轧糖宝宝很喜欢，所以这次又做了一回，正好家里有椰蓉，所以想到了椰蓉棉花糖，之后又加了点蔓越莓，吃起来酸酸的，满口椰蓉，是我的大爱，不过宝宝好像还是更喜欢传统的花生牛轧糖，不管怎样，是不会浪费了，有我这个吃货在，肯定没问题，呵呵，祝大家元旦快乐。 |
【食材与调料】
【主料】棉花糖150g |
| 【辅料】椰蓉100g，蔓越莓干30g，水5ml，糯米纸适量 |
【制作步骤】
 | 1.棉花糖+清水隔水融化 |
 | 2.倒入烤熟的椰蓉，快速拌匀 |
 | 3.加入蔓越莓干快速拌匀 |
 | 4.倒在硅胶垫上，用擀面杖快速压扁，然后等待自然冷却 |
 | 5.冷却后的牛轧糖切小段，用糯米纸包一下 |
【椰蓉牛轧糖做法小贴士】
| 小贴士做糖果之前需要提前准备好所有材料，当棉花糖融化之后，所有操作动作要快，因为现在天气较冷，棉花糖会变硬不好操作，如果真的变硬了，就再次加热至棉花糖变软即可 切块的时候也是在微温的状态下进行，好操作 |
