抹茶牛轧糖
| 这是用棉花糖为原料的简易牛轧糖版本，省去了很多工序，也绝对不会失败。特别简单易做，还好吃营养。自己做的可以多放花生等坚果，也可以放蔓越莓等蜜饯，反正口味可以多变，不用做的那么甜。 |
【食材与调料】
【主料】棉花糖150g |
| 【辅料】抹茶适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料 |
 | 2.不粘锅中小火，放入棉花糖和黄油，加热融化 |
 | 3.不停搅拌棉花糖，防止糊锅 |
 | 4.当棉花糖大部分融化时加入奶粉、坚果、盐，不停的搅拌 |
 | 5.关火，利用余温继续搅拌，让棉花糖和坚果分部均匀。然后自然放凉到不粘手 |
 | 6.用擀面杖将牛轧糖整形 |
 | 7.全部冷却后用刀切成糖块大小即可 |
 | 8.牛轧糖包裹糯米纸 |
 | 9.最后包裹糖纸 |
 | 10.一盘牛轧糖完成 |
【抹茶牛轧糖做法小贴士】
| 小贴士可以放入冰箱冷藏加速冷却降温 |
