花生蔓越莓牛轧糖
爸爸去哪儿中多多妈妈做了微波牛轧糖之后就一直想试试,没有微波炉就用隔水的办法融化棉花糖,做法换了,做出来的牛轧糖口味也不错。 |
【食材与调料】
【主料】棉花糖250g,花生100g,蔓越莓20g |
【辅料】玉米淀粉100g |
【制作步骤】
![]() | 1.大碗先放植物油,再把棉花糖放入碗中 |
![]() | 2.准备好的花生碎和蔓越莓 |
![]() | 3.因为没有微波炉,所以我用隔水蒸来融化棉花糖。 |
![]() | 4.棉花糖融化后加入炒熟的玉米淀粉混合拌匀 |
![]() | 5.加入花生碎和蔓越莓混合拌匀 |
![]() | 6.混合后的牛轧糖丕 |
![]() | 7.取出放入保鲜袋中压实,放入冰箱冷冻室定型 |
![]() | 8.定型后取出切成大小均匀的小块 |
![]() | 9.包上糖纸就可以了 |
【花生蔓越莓牛轧糖做法小贴士】
小贴士不喜欢太甜腻,所以用玉米淀粉,不会影响口感。 |