蔓越苺饼干
| 自从做烘焙以来就想做的一款饼干，可是因为种种原因却一直没做，以前做饼干都是用安佳的无盐黄油，可是自己却不这么喜欢黄油的膻味，自从有一天在一篇博客上看到几种黄油的比较之后，试着换了另一个牌子的黄油，从此我也喜欢上了黄油饼干。 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉115g，蔓越苺干35g，黄油75g |
| 【辅料】蛋液15ml，盐适量，糖粉45g |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料。 |
 | 2.黄油软化后，分三次加入糖粉用电动打蛋器打至发白，体积变大。 |
 | 3.鸡蛋打散后分次加入黄油中，打匀。 |
 | 4.低粉，盐混合后筛入盆中，切拌均匀。 |
 | 5.加入蔓越苺干。 |
 | 6.充分揉成团。 |
 | 7.用保鲜膜包好，整成圆形，放入冰箱冷冻40分钟。 |
 | 8.取出后切成片。 |
 | 9.烤箱预热170度，18分钟。 |
【蔓越苺饼干做法小贴士】
| 黄油软化的时候可以切小块。 |
