蔓越莓饼干
| 老公在家的日子，就是我们家大量消耗零食的日子，他是我在沙发里看电视，嘴里不停的喊饿，给他摆面前一堆零食，不一会就扫光了，真是属猪的啊，真能吃，今天给做了4炉饼干，您慢慢吃吧，先做的蔓越莓的，用月饼模具压得，做出来外形挺漂亮的 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉120g，黄油40g，糖分40g |
| 【辅料】蛋黄1个，蔓越莓适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料 |
| 2.黄油室温软化加糖粉打匀，不用打发 |
| 3.加入切碎的蔓越莓拌匀 |
| 4.筛入低粉，用手抓匀，使面粉和黄油充分融合 |
| 5.抓成面团 |
| 6.把面团分割成等量的小面团 |
| 7.表面裹上糖粉 |
| 8.用月饼模具压出花型 |
| 9.烤箱150度预热10分钟，放入中层，烤15到20分钟 |
【蔓越莓饼干做法小贴士】
| 小贴士烤到后面的几分钟，最好守在烤箱旁，注意饼干的上色情况，表面微黄后就可以了。 |