馒头
以前蒸馒头总觉得有点死,今天想了个好办法,哈哈,有点像花卷是吧 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
1.面发起来,有蜂窝状 | |
2.拿出来揉一揉,醒一会儿 | |
3.揪成一个一个的小面团 | |
4.擀两个大小差不多,比较厚的面皮 | |
5.两个叠在一块对折一下 | |
6.再对折一下就可以了,这样就不发死了 | |
7.上锅蒸15-20分钟即可 |
【馒头做法小贴士】
蒸之前间距要大一些~ |
以前蒸馒头总觉得有点死,今天想了个好办法,哈哈,有点像花卷是吧 |
【主料】面粉250g |
【辅料】酵母适量 |
1.面发起来,有蜂窝状 | |
2.拿出来揉一揉,醒一会儿 | |
3.揪成一个一个的小面团 | |
4.擀两个大小差不多,比较厚的面皮 | |
5.两个叠在一块对折一下 | |
6.再对折一下就可以了,这样就不发死了 | |
7.上锅蒸15-20分钟即可 |
蒸之前间距要大一些~ |