馒头
| 今天包韭菜包子 剩下一些面，我们就干脆来揉馒头了，好久没有吃家乡的馒头了，这馒头真的很劲道。所以回来的时候我们就把这馒头带来了。比外边买的馒头实在多了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g |
| 【辅料】酵母2g |
【制作步骤】
 | 1.面粉200克 酵母2克 用温水和面 3个小时后发面团比先前能大两倍 ，这样就可以开始揉面做馒头了。 |
 | 2.把面揉成圆柱状 |
 | 3.切成小块状 |
 | 4.双手对掌揉面块 很快就可以揉成一个椭圆的馒头 |
 | 5.这就是揉好的馒头 |
 | 6.放入锅中继续蒸馒头 |
 | 7.这是蒸熟的馒头 个头看起来更大了 |
 | 8.这馒头真的很好，吃了一个馒头很劲道。 |
【馒头做法小贴士】
| 揉馒头对年轻人来说是需要学一学的，否则柔的馒头就不是椭圆的了 就不好看了。 |
