馒头汉堡
| 闲来无事，一人食，总会有点天马行空。本人的黑暗料理，不喜则慎入。 |
【食材与调料】
【主料】馒头1个，生菜2片，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，咸话梅适量，黑胡椒适量，料酒适量，沙拉酱适量，五花肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好辅助材料 |
 | 2.生菜随意撕块，放在冰水中备用 |
 | 3.五花肉剁碎成肉糜状，加入料酒、盐(不需要多放) ，放入大碗中腌制，等待10分钟加入鸡精、黑胡椒粉、咸话梅事先已经撕成碎块，充分搅拌均匀，在大碗中打至劲道 |
 | 4.油锅捏出与馒头等长宽的大小，下油锅煎 |
 | 5.馒头一分为二 |
 | 6.鸡蛋加一点盐，打散，用馒头的一面去粘鸡蛋液 |
 | 7.下油锅煎至金黄 |
 | 8.沙拉酱撒一点黑胡椒粉，抹在做为底层的馒头面上，盖上生菜和肉饼，抹上一层沙拉酱，再盖一层生菜，扣上馒头片完成 |
【馒头汉堡做法小贴士】
| 小贴士肉饼的薄够厚和咸淡自己要把握。 |
