蚝油滑嫩豆腐
| 儿子最近爱上了蚝油的味道,前几天用蚝油煮的丝瓜,他喜欢吃,之前是不吃丝瓜的,这次是因为蚝油的味道.今天的豆腐,他又"吩咐"我要放蚝油.做好了,他还真的很喜欢,吃了两碗饭,最后一碗,还把汁都吃光光了.虽然我做的算不上美食,但这普通的小炒都可以让儿子吃得这么开心,说真的,心里还觉得挺幸福的.用心去做,除了菜的香味,还能感受爱的味道！ |
【食材与调料】
【主料】嫩豆腐350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐在盐水中浸泡十分钟，这样做的时候不容易碎。 |
 | 2.豆腐切小块. |
 | 3.烧开油,把豆腐下锅煎香. |
 | 4.煎好一边翻过来再煎另一边. |
 | 5.直接倒入蚝油. |
 | 6.洒点开水,把豆腐和一下,就可以上碟了. |
【蚝油滑嫩豆腐做法小贴士】
| 小贴士1.豆腐在盐水中侵泡一会儿，做的时候不容易碎。 2.蚝油有咸味的,煎豆腐时不要放太多盐. |
