马蹄水饺
【食材与调料】
【主料】面粉两斤 |
| 【辅料】韭菜七两，马蹄一斤 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水和光滑，放一边静置备用。 |
 | 2.韭菜洗净切碎，放在锅底加油搅拌均匀。马蹄削皮洗净切碎和绞好的腿肉，一起放到锅里，加入适量的糖，盐，老酒， 鸡精，生抽和十三香搅拌均匀， 腌制半个小时。 |
 | 3.和好的皮切成小块，杆成薄薄的水饺皮，逐个包好。 |
 | 4.锅里放水烧开，加入一小勺盐巴，再将包好的水饺全部倒到锅里，水烧开后加水一次，等再次水沸腾，关火闷五分钟后水饺就可以出锅了。 |
【马蹄水饺做法小贴士】
【主料】面粉两斤 |
| 【辅料】韭菜七两，马蹄一斤 |
| 1.面粉加水和光滑，放一边静置备用。 |
| 2.韭菜洗净切碎，放在锅底加油搅拌均匀。马蹄削皮洗净切碎和绞好的腿肉，一起放到锅里，加入适量的糖，盐，老酒， 鸡精，生抽和十三香搅拌均匀， 腌制半个小时。 |
| 3.和好的皮切成小块，杆成薄薄的水饺皮，逐个包好。 |
| 4.锅里放水烧开，加入一小勺盐巴，再将包好的水饺全部倒到锅里，水烧开后加水一次，等再次水沸腾，关火闷五分钟后水饺就可以出锅了。 |
