马蹄糕
马蹄糕做法比较简单,一般30至一个小时可以完成 |
【食材与调料】
【主料】马蹄粉250克,马蹄6个 |
【辅料】片糖1块,清水600克 |
【制作步骤】
1.首先用250克的马蹄粉,溶于150克的水中,注意粉要边加入边搅拌,搅拌至无颗粒 | |
2.将六个马蹄拍碎,待用 | |
3.将450克的水煮开,放入一块片糖至溶解 | |
4.将热的糖水倒入开好的马蹄粉中,边快速搅拌,边倒入,同事马蹄也加入其中 | |
5.将马蹄粉糊倒进铜盘上,蒸10-20分钟后即可 | |
6.香喷喷的马蹄糕出来了 |
【马蹄糕做法小贴士】
小贴士注意清水用量控制要适当,免得太稀了 |