粉绿春装图
上次做了一个青花瓷题材的蛋糕,有遗憾,不满意,后来又尝试一次,用两个6寸戚风蛋糕做的,还是犯了同样的错误,领子的感觉依旧不够强烈,尽管如此,还是发上来,留作纪念。 |
【食材与调料】
【主料】6寸戚风蛋糕2个 |
【辅料】淡奶油800g,糖粉90g,奶油霜适量,色素适量 |
【制作步骤】
1.戚风蛋糕抹面, 请参看以前的菜谱:http://www.haodou.com/recipe/857222 | |
2.用线条挤出领子的感觉 | |
3.侧边画出想要的图案 | |
4.挤出纽扣的样子 | |
5.挤出顶部的花纹 | |
6.丰富领子周边以及底部 | |
7.空白处用线条装饰 | |
8.最后把比较空的地方用小花装饰 |
【粉绿春装图做法小贴士】
小贴士这类裱花蛋糕需要提前做好设计图,在制作的时候手中的裱花袋就好像是画笔一样,在蛋糕上作画,有的时候会出现手误,但是不能更改,所以就要根据具体情况来临时修补,这方面我的经验也不是很多,边学边做。 |