麻辣香锅
| 经常看到别人做的麻辣香锅特别的诱人又非常想吃，但是平时我很少做，因为感觉需要很多的食材，懒的一下买那么多。但是这次不同，这次吃火锅时剩下一些就一起做了这个麻辣香锅，简单做，但是味道却非常的好，很好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕100g，麻辣香肠100g，莴笋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，尖椒适量，辣椒酱适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕洗净去皮切片。 |
 | 2.莴笋去皮洗净后切片。 |
 | 3.麻辣香肠切片。 |
 | 4.锅中热油爆香蒜米把香肠倒入炒香。 |
 | 5.加入适量青椒炒香。 |
 | 6.把莲藕倒入翻炒。 |
 | 7.炒至莲藕变软加入适量盐。 |
 | 8.把莴笋倒入翻炒。 |
 | 9.加入一勺辣椒酱。 |
 | 10.加适量鸡精。 |
 | 11.淋少许生抽即可出锅。 |
【麻辣香锅做法小贴士】
| 小贴士莲藕先放入炒软再放莴笋，莴笋很容易熟，放入稍微一翻炒即可调味出锅，炒久了就不好吃了。 |
