麻辣螺丝
| 非常中意的一款菜，麻辣鲜香看了都直流口水 |
【食材与调料】
【主料】海螺丝500g |
| 【辅料】辣椒碎适量，葱花适量，姜片适量，花椒适量，麻椒适量，盐适量，一品鲜酱油适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.螺丝冲洗干净，沥干水分备用 |
 | 2.锅里热油，放入花椒，麻椒，大料炸出香味 |
 | 3.捞出花椒麻椒大料，放入辣椒碎 |
 | 4.辣椒稍炸变色放入葱花姜片 |
 | 5.倒入螺丝翻炒，添加酱油，盐，盖上锅盖闷一会就可以出锅了 |
 | 6.麻辣鲜香的螺丝出锅准备开餐吧 |
【麻辣螺丝做法小贴士】
| 小贴士炒的时候盐要少放点因为海螺丝本身就有点咸，不要炒太久，太久肉就老了（3--5分钟就ok） |
