麻辣鸡丝
| 还记得赵丽蓉前辈演的小品，麻辣鸡丝，做出来还真好吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉1块 |
| 【辅料】芝麻酱适量，辣椒粉1勺，麻椒适量，糖1勺，醋1勺，酱油1勺，熟芝麻1勺，盐适量，鸡精适量，葱适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉加上姜片，料酒煮10分钟 |
 | 2.麻椒粒用擀面杖炸碎 |
 | 3.和辣椒粉放在一起 |
 | 4.烧热油倒入炸香 |
 | 5.麻将加凉白开拌匀 |
 | 6.把麻将倒入炸好的油里，辅料都放在里 |
 | 7.鸡肉煮熟过凉水 |
 | 8.鸡肉撕成丝 |
 | 9.上面当上葱丝和绿色葱花 |
 | 10.把调好的汁浇在肉丝上 |
 | 11.拌匀就可以吃了 |
【麻辣鸡丝做法小贴士】
| 小贴士这道菜，一定要有麻椒，做出来才有味道，麻麻辣辣的， |
