麻辣草鱼
| 草鱼的功效；它性平无毒。有治疗脚气，补益气之功效。它还有丰富的蛋白质和微量元素。对人体补温的作用较强。 |
【食材与调料】
【主料】草鱼1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，大料适量，朝天椒适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将洗净草鱼用生姜.盐.料酒腌30分钟 |
 | 2.切成段在盐几分钟 |
 | 3.将花椒和大料备用朝天椒泡软 |
 | 4.锅里放油热后下入花椒大料炸香及朝天椒倒入鱼块稍炸一下，加入适量的水炖熟 |
 | 5.即可装盘 |
【麻辣草鱼做法小贴士】
| 小贴士做鱼的时候要提前腌制30分钟入味才好。 |
| 草鱼的功效；它性平无毒。有治疗脚气，补益气之功效。它还有丰富的蛋白质和微量元素。对人体补温的作用较强。 |
【主料】草鱼1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，大料适量，朝天椒适量，料酒适量 |
| 1.将洗净草鱼用生姜.盐.料酒腌30分钟 |
| 2.切成段在盐几分钟 |
| 3.将花椒和大料备用朝天椒泡软 |
| 4.锅里放油热后下入花椒大料炸香及朝天椒倒入鱼块稍炸一下，加入适量的水炖熟 |
| 5.即可装盘 |
| 小贴士做鱼的时候要提前腌制30分钟入味才好。 |
