麻辣包菜
| 我喜欢川菜的麻辣味，出来仅管许多年了，但还是喜欢家乡的口味，做菜都爱放辣，真是有辣就欢的辣妹子。包菜我通常都是炝炒或炒酸辣，这样比较开胃好吃。 |
【食材与调料】
【主料】包菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒几个，花椒半勺，蒜适量，鸡精半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一个包菜。 |
 | 2.包菜撕成块。 |
 | 3.包菜清洗干净。 |
 | 4.切点蒜片，准备点辣椒和花椒。 |
 | 5.锅热油，放调料炒香。 |
 | 6.加入包菜。 |
 | 7.大火翻炒。 |
 | 8.加盐。 |
 | 9.加鸡精调味炒熟。 |
 | 10.装盘。 |
【麻辣包菜做法小贴士】
| 小贴士1、包菜手撕的感觉特别好吃。 2、加干辣椒和花椒炝炒的包菜，特别香辣好吃。 |
