麻酱白菜帮子
| 就像白菜帮子，既硬又粗，总是不太讨好。如同曾经的我，总摆出一副人定胜天的英雄嘴脸，得了内心的自我满足，便得不到额外的优惠。世界总是公平的，你得到的其实都是你自己选择的。 不过，经过处理的白菜帮子能又脆又甜，配上香醇的麻酱，口感还不错。如同外表再坚强的女人都有一颗温柔的心哈：） |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜帮子400g |
| 【辅料】芝麻酱适量，生抽适量，芝麻油适量，醋适量，花椒油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.取大白菜帮子洗净，沥干 |
 | 2.将大白菜帮子放入放了一匙盐的沸水中焯熟： |
 | 3.捞出放入冰水中片刻，沥干待用： |
 | 4.将调料中所有调成糊状 |
 | 5.将大白菜帮子切成小块码好，将调好的调料浇在白菜梆子上，撒上压碎的果仁儿即可 |
【麻酱白菜帮子做法小贴士】
| 焯水时水里加点盐和油，焯完后再过凉水，这样可以保持蔬菜的清香 |
