马齿苋粥的做法,怎么做马齿苋粥好吃,做马齿苋粥需要哪些食材?-优卡食谱网

马齿苋是被妈妈认证的野菜，小时候村旁边有个林场，林场里许多嫩嫩的马齿苋，妈妈采过几次后，我也就学会了，放学回家路过林场的时候，也会采一大把回家，让妈妈拌着吃或是煮粥吃，拌着吃觉得滑溜溜的特别好吃，煮粥吃有种特别的清香。马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10～30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。

【食材与调料】

【主料】大米30g

【辅料】盐适量，马齿苋适量

【制作步骤】

	1.许多地方的马齿菜都老了，但在北方这边，马齿菜还有许多嫩嫩的。
	2.也有老了已经结籽的了。
	3.采嫩的马齿苋，洗净，和大米备好。
	4.米洗净。
	5.放小电锅内锅里。
	6.放入适量清水。
	7.擦干内胆底部，放入小电锅里，通电，选择快炖。
	8.差不多两个小时后，锅里粘粘的粥了，放入马齿苋。
	9.再煮五分钟，放入食盐，这个盐可加可不加，个人觉得加点盐更好吃。
	10.煮出来的粥，没有特别的异味，也没有凉拌马齿菜的酸味，香香的粥，好喝的。