绿豆冰棍
看了一个绿豆冰糕的方子,正好家里的绿豆没有吃完,决定也做成冰棍,都说白糖一冻会使甜度降低,果然啊,本来制绿豆沙时,我尝着好甜的,成品的冰棍却不太甜,不过对于减肥的我来说,正好,解暑又不会太甜。 |
【食材与调料】
【主料】绿豆200g |
【辅料】奶粉适量,冰糖适量 |
【制作步骤】
1.绿豆先用水泡上一晚上,因天太热放在冰箱里泡的。 | |
2.用高压锅压熟,一定要少加水。 | |
3.放进料理机,打成豆沙。 | |
4.放进锅中,加点冰糖、奶粉进行炒制。 | |
5.炒制粘稠。 | |
6.放进冰棍模具,冷冻成型即可。 |
【绿豆冰棍做法小贴士】
煮绿豆时一定要少加水,不然炒制时间会太长。 |