萝卜缨馅饼

01-06 投稿:立青王与
这是妈妈发明的新式馅饼,先用玉米面把菜馅包住,然后再用白面皮把玉米团子包住,最后压扁,烙成馅饼,我们给它起了个好听的名字,叫银包金,味道很香的呢~~~

【食材与调料】
【主料】肉馅100g,萝卜缨150g,白面300g,玉米面粉300g
【辅料】油适量,盐适量,小苏打适量,鸡蛋一个,五香粉适量,熟芝麻适量

【制作步骤】
萝卜缨馅饼 1.玉米面中加入一个鸡蛋,一勺小苏打揉成面团
萝卜缨馅饼 2.玉米面团静置醒发
萝卜缨馅饼 3.白面揉成面团醒发
萝卜缨馅饼 4.萝卜缨洗净
萝卜缨馅饼 5.切好肉馅备用
萝卜缨馅饼 6.将萝卜缨鱼肉馅混合好,调入适量盐、五香粉、熟芝麻,做成肉馅
萝卜缨馅饼 7.白面做剂子,赶成馅饼皮
萝卜缨馅饼 8.将馅料放在玉米面饼中揉成团
萝卜缨馅饼 9.将玉米团子放在面皮上
萝卜缨馅饼 10.包好后压成饼
萝卜缨馅饼 11.放在平底锅中烙熟
萝卜缨馅饼 12.翻面后的样子
萝卜缨馅饼 13.怎么样,很诱人吧

【萝卜缨馅饼做法小贴士】
白面要和的软一些,馅料适当咸一点,因为玉米面不吃咸

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