萝卜丝虾泥馅饼
今天在单位和同时团了20斤的青萝卜,号称是水果萝卜,真的很好吃,没有一点辛辣的感觉,今天用它做个馅饼,味道一样的好 |
【食材与调料】
【主料】青萝卜300g,鸡蛋2个,面粉400g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜汁适量,海鲜酱油适量,鸡精适量,香油适量,木耳适量,虾仁适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备材料,木耳泡发 |
![]() | 2.准备葱 |
![]() | 3.萝卜加盐撒水 |
![]() | 4.除萝卜以外所有材料在料理机中打碎 |
![]() | 5.所有材料混合,加盐、五香粉 、鸡精、酱油、姜汁搅拌均匀,最后加香油搅匀 |
![]() | 6.搅匀后的馅料 |
![]() | 7.面粉加200ml水和好,发面,静置 |
![]() | 8.分成若干剂子 |
![]() | 9.擀成拨片 |
![]() | 10.加入馅料 |
![]() | 11.包成包子状压扁 |
![]() | 12.准备电饼铛,加少量油 |
![]() | 13.加入馅饼 |
![]() | 14.双面煎黄后出锅 |
![]() | 15.开吃 |
【萝卜丝虾泥馅饼做法小贴士】
小贴士准备馅料建议最后加香油,那样不容易出水 |