罗卜焖羊肉
| 冬天吃多点羊肉暖身子啊。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉1000克，罗卜1000克 |
| 【辅料】八角2只，草果1个，陈皮2片，桂皮2小块，大蒜适量，生姜适量，冰片糖3份1片，生抽适量，盐适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉斩细件。 |
 | 2.辅料。 |
 | 3.姜，大蒜拍碎。 |
 | 4.烧锅放油，把辅料放入爆香。 |
 | 5.爆用辅料后放入羊肉爆干水分。 |
 | 6.爆干水分后。 |
 | 7.加入羊肉，放平面水，再把洗净切成块状的罗卜同时放入。 |
 | 8.放入冰片糖，生抽，盐，用文火焖。 |
 | 9.差不多上锅时用生粉打芡即可。 |
【罗卜焖羊肉做法小贴士】
| 小贴士冰片糖可根据个人喜欢增减，盐不要一下就放够，因为有水份，等差不多好时再试味道增加。 |
