萝卜焖藕
| 此菜味道清新，营养丰富萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素 可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长 常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富 有明显的补益气血，增强人体免疫力作用 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜1根，藕1根 |
| 【辅料】猪肉适量，盐适量，葱适量，姜少许，八角1个，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将藕削皮洗净 |
 | 2.切滚刀块，放水中浸泡 |
 | 3.萝卜洗净也切滚刀块 |
 | 4.猪肉切成片 |
 | 5.葱切葱花，姜切小片 |
 | 6.锅内热油放八角，爆香葱花、姜 |
 | 7.加肉片煸炒至变色，倒入味极鲜 |
 | 8.放入萝卜翻炒均匀 |
 | 9.加适量水 |
 | 10.放入藕块 |
 | 11.中火炖至汤汁还有三分之一的时候加盐调味即可 |
【萝卜焖藕做法小贴士】
| 藕跟萝卜不要直接切成块，下刀后借助手的力量掰开 |
