萝卜海螺猪肉饺子
| 冬天就爱吃萝卜馅饺子，特别是加了鲜美的海螺，味道是没的说，这次包了很多，没都煮，还有一部分放冰箱里冻起来了。这可比超市里的速冻饺子货真价实啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉馅1000g，海螺500g，萝卜2个 ，胡萝卜2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，姜蓉适量，老抽适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜洗净 |
 | 2.擦成丝 |
 | 3.再把胡萝卜也擦丝，一起开水焯 |
 | 4.攥干水，切碎 |
 | 5.海螺去壳洗净 |
 | 6.切碎成粒 |
 | 7.猪肉馅加适量五香粉 |
 | 8.加姜蓉 |
 | 9.加适量盐 |
 | 10.加老抽 |
 | 11.加入切好的葱花，把萝卜倒在肉馅上 |
 | 12.再把海螺肉也放到一起加盐，拌匀入味 |
 | 13.面团和好后醒一会，揪成大小相同的剂子 |
 | 14.面饼擀成饺子皮，包上馅 |
 | 15.包成饺子状 |
 | 16.都包好了 |
 | 17.锅中烧开水，煮熟饺子 |
【萝卜海螺猪肉饺子做法小贴士】
| 海螺肉切粒即可。不用加鸡精等，因为海螺很鲜的。 一次多包点，冻上一部分，可以早上煮来当早餐，很快捷的。 |
