萝卜炖羊肉
| 冬天怎么能不吃羊肉呢！和萝卜一起炖啊炖，吃一碗浑身暖呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉4斤，白萝卜1个 |
| 【辅料】八角2个，香叶3片，桂皮适量，姜片适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉店家已切好 |
 | 2.烧开水，放几片姜，下入羊肉煮出血水，倒出洗净。 |
 | 3.擦干水份 |
 | 4.放几片姜，不放油，下锅翻炒五分钟，炒到没水份。 |
 | 5.倒入高压锅，放入香料。 |
 | 6.兑水，加盖，大火煮开，上气后转中小火压二十五分钟。 |
 | 7.开盖，倒入白萝卜，煮十分钟。 |
 | 8.萝卜煮软烂后，调入适量盐即可。 |
【萝卜炖羊肉做法小贴士】
| 小贴士羊肉炖至自己喜欢的软硬度即可 |
