萝卜炖粉条
婆婆总是会因为便宜而买很多不新鲜的蔬菜,还总是几天吃不完,这个萝卜也好几天了,拣起来就觉得轻,里面肯定都“糠”了,婆婆在一边说:“没坏就能吃啊,放粉条炖炖就吃了!”好吧,咱不浪费粮食,那就炖炖吃吧! |
【食材与调料】
【主料】青萝卜1根,红薯粉条200g |
【辅料】豆瓣酱适量,盐适量,十三香适量,米醋适量,味达美酱油适量,葱花适量,生姜适量 |
【制作步骤】
1.萝卜洗净 | |
2.将萝卜切成条 | |
3.切好葱姜 | |
4.锅里倒油先爆香葱姜 | |
5.放入萝卜条 | |
6.适量米醋 | |
7.适量酱油 | |
8.加没过萝卜条的清水 | |
9.放入粉条 | |
10.粉条变软后放适量豆瓣酱,转中火炖 | |
11.适量盐和十三香调味 | |
12.炖至汤差不多收干即可关火 |
【萝卜炖粉条做法小贴士】
小贴士因为放了粉条,所以一定要多放点水,否则汤都干了,粉条还不烂不好吃。 |