萝卜炒肉丝
| 萝卜为十字花科草本植物，又名莱菔，其种子、鲜根、叶均可入药。萝卜性平微寒，具有清热、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜所含的核黄素及钙、铁、磷等，比梨、橘子、苹果还要高，尤其维生素C含量比，比苹果高10倍，比梨高18倍，因此有“萝卜赛梨”之说。今天用萝卜炒的肉丝，味道还不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】青萝卜1个，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，醋适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切丝 |
 | 2.萝卜切丝 |
 | 3.坐锅，放油，炒香葱末 |
 | 4.倒入肉丝，翻炒至熟 |
 | 5.倒入萝卜丝翻炒至熟 |
 | 6.放醋、酱油、鸡精，翻几下出锅 |
 | 7.装盘 |
【萝卜炒肉丝做法小贴士】
| 肉丝要先炒熟哦！ |
