卤鸭爪
| 在炎热的夏季里，来几根美味的卤鸭爪，喝一杯冰镇啤酒，实在是一件很爽的事情。在冬天也可以吃得很滋味哟！卤鸭爪虽然到处都有卖，但还是自己做比较放心。卤鸭爪的做法有很多种，下面给大家推荐几种超级简单的做法，教你卤鸭爪怎么做简单又好吃。 做法：鸭爪去趾甲与老茧，洗净；锅内放水，倒入酱油，再加上一大块拍扁的姜，几颗蒜头、几块冰糖，最后放入鸭爪；大火烧开后转小火煮一小时左右即可。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭爪1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，片糖适量，蒜末适量，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭爪，洗干净，切成段 |
 | 2.东古酱油，喜欢这个品牌，感觉味道很好！ |
 | 3.蒜末、姜末 |
 | 4.食油热锅，下蒜末、姜末爆香 |
 | 5.鸭爪入锅 |
 | 6.均匀小炒片刻 |
 | 7.放入片糖半块 |
 | 8.适量酱油 |
 | 9.拌均匀 |
 | 10.加放入水份，水份是酱油的一倍 |
 | 11.大火烧开后转小火煮一小时左右即可 |
 | 12.这是煮了半小时后，刚上色 |
 | 13.水份收得差不多即可 |
 | 14.欢迎品尝！ |
【卤鸭爪做法小贴士】
| 酱油很咸，所以要放入半块片糖调味！ |
