卤水花生
| 油炸花生吃多了，家人说会上火，那么就换个口味的吧，简简单单也不错，还不要受油烟味，更好。 |
【食材与调料】
【主料】花生米1斤 |
| 【辅料】香叶5片，八角3克，辣椒3根，桂皮1支，花椒0适量，盐巴0适量，料酒10毫升，味精3克，小葱2根，生姜5片 |
【制作步骤】
 | 1.花生准备 |
 | 2.清洗一下 |
 | 3.加入适量水烧开 |
 | 4.小葱切段，生姜切片 |
 | 5.香料和葱头生姜片丢入一起再次烧开，加入盐巴辣椒味精 |
 | 6.撒入葱段 |
 | 7.盖上盖子浸泡1小时 |
 | 8.倒入锅中稍微收汁 |
 | 9.起锅装盘即可 |
【卤水花生做法小贴士】
| 小贴士喜欢话梅，还可以加入话梅，成为另外一款口味。 |
