卤肉
| 昨天看到豆亲做的卤肉太诱人了，今天学着做了，虽说味道还可以，可是颜色不是太好看！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉500g |
| 【辅料】葱姜蒜干辣椒适量，花椒适量，八角1个，老抽半勺，生抽1勺，盐适量，辣椒粉半勺 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗净冷水入锅焯熟捞出。 |
 | 2.准备调味料。 |
 | 3.把猪肉、生抽、老抽、盐和所有调味料放入锅内，再加入半锅清水盖好，大火煮开。 |
 | 4.将煮熟的猪肉和汤汁倒入炒锅，加半勺辣椒粉，调大火收汁。 |
 | 5.汁快收干即可关火。 |
 | 6.放凉切片装盘食用。 |
【卤肉做法小贴士】
| 昨天看到豆亲做的卤肉太诱人了，今天学着做了，虽说味道还可以，可是颜色不是太好看！ |
【主料】猪肉500g |
| 【辅料】葱姜蒜干辣椒适量，花椒适量，八角1个，老抽半勺，生抽1勺，盐适量，辣椒粉半勺 |
| 1.猪肉洗净冷水入锅焯熟捞出。 |
| 2.准备调味料。 |
| 3.把猪肉、生抽、老抽、盐和所有调味料放入锅内，再加入半锅清水盖好，大火煮开。 |
| 4.将煮熟的猪肉和汤汁倒入炒锅，加半勺辣椒粉，调大火收汁。 |
| 5.汁快收干即可关火。 |
| 6.放凉切片装盘食用。 |
