卤肉炒豆芽
| 现在市场什么东西都怕假.自己买了点肉,自己卤来吃,用来配菜炒,非常的好吃.今晚没买菜了.炒了个卤肉豆芽,简单的生活,一盘菜,也可以过一餐. |
【食材与调料】
| 【主料】豆芽400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，卤肉150g，拌饭酱少许 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的绿豆芽 洗干净. 沥干水份. |
 | 2.这是我自己做好的卤肉. 切成片片. |
 | 3.起油锅. 把绿豆芽倒进去. 大火.翻炒. |
 | 4.把切好的卤肉放进去. |
 | 5.放上少许的盐. 继续大火翻炒. |
 | 6.炒至豆芽软熟,断生. 放上少量的拌饭酱. |
【卤肉炒豆芽做法小贴士】
| 豆芽浸泡在水里清洗. 把根部摘去掉. 炒的时候.大火.速度要快. 炒出来才爽口. |
