卤鸡爪
| 鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。在家也不经常做，偶尔拿来吃可别吃多了啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡爪500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，小葱50g，姜50g，大料20g |
【制作步骤】
 | 1.姜，葱，大料准备好 |
 | 2.鸡爪清洗干净，多泡一泡 |
 | 3.锅中上油烧开，同时把葱姜大料放入超出香味 |
 | 4.再把鸡爪倒入继续翻炒 |
 | 5.加入酱油炒约一分钟 |
 | 6.看变色了，加点水开始炖 |
 | 7.同时加入盐 |
 | 8.加点料酒去腥，加盖开始闷，10来分钟水烧干即可 |
【卤鸡爪做法小贴士】
| 鸡爪为了去血腥可以先上锅用水炤一下 喜欢甜口味的加点冰糖味道也很不错 |
