芦蒿炒肉丝
| 秋天一个丰收的季节！各样蔬菜大量上市，丰富多彩。南京的芦蒿也上市了！刚上市的芦蒿真是有点小贵哟！少买了一点先解解馋。芦蒿的清香又漂上了餐桌！ |
【食材与调料】
| 【主料】芦蒿400g，猪肉丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。芦蒿摘去老的部分和叶片，摘成小段。肉丝用料酒和盐淹好。 |
 | 2.锅烧热，放油。 |
 | 3.放入肉丝，炒至变白。 |
 | 4.放入芦蒿，一起翻炒。 |
 | 5.加少量的盐调味。 |
 | 6.喷一些料酒，放一点鸡精。 |
 | 7.关火。 装盘。 完成！ |
【芦蒿炒肉丝做法小贴士】
| 这道菜也可用香干丝炒。 |
